La storia della Gelateria Veneta, fondata a Perugia nel 1935, ha origine dalla valle dolimitica di  Zoldo, in provincia di Belluno.
E’ da qui che provenivano i fondatori Donato Pragiarone e Giovanni Costantin.
La tradizione del gelato, nelle valli dello Zoldano e del Cadore, inizia nella seconda metà del ‘800, causata dalla forte emigrazione nelle città più ricche dell’impero Austro-Ungarico.
E’ a Vienna e Trieste che si apprende l’arte della gelateria e della pasticceria. Da qui gli zoldani emigranti per necessità hanno diffuso il consumo del gelato in tutto Europa rendendolo accessibile a tutti….